Pages

Friday, 22 July 2011

Resepi: Kek Coklat Kukus Moist dan Mudah

Steamed Chocolate Cake.

Sangat mudah!

D7K_7694

I google-d for a cake recipe using Superfine Flour (SF Flour) and found this recipe.

Looking at the ingredient, so easy and all are available in my kitchen.
No eggs needed; the ingredients and methods were easy. Dont even need to use a mixer!! Perfect!
So CY boleh la membuatnye yer sementara menunggu cik abe hadiahkan kitchenaide. *larikkkk*

Here goes:

Bahan A
2 1/2 cawan tepung superfine **or other name is Tepung Kek.
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan gula perang
2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil garam

Bahan B
1 cawan susu cair
1 cawan minyak
1 cawan air panas
1 sudu kecil esen vanilla


Cara.
1. Panaskan kukusan dan lapikkan acuan muffin dengan paper-cup
1. Ayakkan bahan2 A : tepung, gula perang, serbuk koko dan soda bikarbonate.
2. Gaulkan semua bahan A supaya sebati.
3. Masukkan bahan B dan gaulkan rata subaya sebati.
4. Masukkan adunan dalam paper-cup dan kukuskan selama 25 minit dengan api yg sederhana.
5. Angkat dan hidangkan

**kalau xnak guna papercup pun boleh, guna bekas kek tu pun ok.

Verdict?
Moist dan padat. Sedap. Manis OK for me. Kalau korang suka manis, lebihkan gula perang dalam adunan.

Lepas ni nak cuba buat lagi but nak letak chocolate topping pula.

Selamat mencuba.
 
Nota kaki: Credit to: http://ummuayman.wordpress.com/category/resepi/kek-dan-biskut/

1 said~:

CY4.0 said...

aaaaa. dh ada mixer pun still bley try pe. thanks for sharing!